Ankara Tava

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
9 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Ankara Tava
10 Nisan 2017 901 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    3-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    90 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 250 gr kemikli kuzu eti
  • 1 su bardağı arpa şehriye (pembeleşene kadar kavrulmuş)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 büyük boy domates ( püre halinde )
  • Tuz
  • Karabiber
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bir yemek düşünün ki pilav görünümünde olup yoğun et tadıyla sizi sizden eden, damağınızda iz bırakan… Et yemeklerinin yeni üyesi olan Ankara Tava, adı üstünde Ankara’ya ait bir tattır. Bu güzel lezzetin yapılış aşamalarını birlikte inceleyelim.

Ankara Tava Nasıl Yapılır?

Bir tencereye kuzu etini ve yeteri kadar suyu ilave edip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte etlerle kemikler ayrılana kadar yaklaşık 1,5 saat kaynatıyoruz. Etler piştikten sonra suyundan çıkarıp etleri kemiklerinden ayırıp didiyoruz. Sonra pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ilave ediyoruz. Tereyağı eriyince küp doğradığımız soğanı ve ince doğradığımız yeşil biberi ilave ediyoruz. Soğanlar pembeleşene, biberler yumuşayana kadar kavuruyoruz. Üzerine püre kıvamına getirdiğimiz domatesi, tuzu ve karabiberi ekliyoruz. Ardından önceden bir tavada pembeleşene kadarkavurduğumuz arpa şehriyeyi ilave ediyoruz. Karıştırıp önce orta ateşte, sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp didiklediğimiz eti ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra 5 dakika dinlendiriyoruz. Ardından Ankara Tava’yı servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir önceki tarif olan Muzlu Turta tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.