Arabaşı Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Arabaşı Çorbası
13 Aralık 2016 997 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15-20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50-60 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Hamuru İçin;

  • 3 kâse su
  • 1 kâse sıcak su
  • 1 kâse soğuk su
  • 1 kâse silme un
  • 1 yemek kaşığı tuz

Çorbası İçin;

  • 1 adet tavuk
  • 4-5 litre su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Bir tutam acı toz biber
  • Tuz

Çorba Meyanesi İçin;

  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıcak su
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?

İşe Arabaşı Çorbamızın olmazsa olmazı hamurunu yapmak için başlıyoruz. 3 kâse suyu derin bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Suyumuz kaynamaya hazırlanırken diğer taraftan 1 kâselik sıcak ve soğuk suyumuzu karıştırıp ılıtıyoruz. Üzerine 1 kase silme un ekleyip blendır ya da mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Tenceredeki suyumuz kaynayınca, önce 1 yemek kaşığı tuzunu atıp ardından unlu karışımımızı karıştıra karıştıra yavaşça ilave ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Hamuru dökeceğimiz tepsinin her tarafını ıslatıp hamuru ıslak tepsiye döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Hamuru ne kadar dinlendirirsek o kadar güzel olacaktır.

Sıra geldi arabaşı çorbasını yapmaya… 1 tüm tavuğu yıkayıp kuru bir tencerede arkalı önlü kızartıyoruz. Düdüklü tencereye 4 – 5 litre su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salası ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.  Tavuğu da içine koyup pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra tavuğu tencereden çıkarıp didiyoruz.

Meyanesi için; teflon tavaya 2 – 3 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. 4 yemek kaşığı unu da ekleyip kokusu iyice çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu döküp biraz karıştırıp altını kapatıyoruz. Hazırladığımız meyaneyi hemen çorbanın içine döküp karıştırıyoruz. Üzerine didilmiş tavukları da atıp 2 – 3 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Kış mevsiminin vazgeçilmezi olan Arabaşı Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.