Biber Salçası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Biber Salçası
15 Eylül 2016 746 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    0 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    0 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 30 kg kırmızı salçalık biber (içi ayıklanmış)
  • Tuz
  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bu gün sizlerle muhteşem ev yapımı bir tarif daha vereceğiz. Her şeyin hazırına alışıp unuttuğumuz ev yapımı salçaların daha doğal ve faydalı olduğunu hepimiz az ya da çok biliyoruz. Hazırına kaçıp marketten satın aldığımız birçok salçanın içinde boya ve katkı maddelerinin olduğunu ve zamandan kazanırken aslında yavaş yavaş sağlığımızı bozduğumuzu hiç hesaba katmıyoruz. Üşenip yapmadığımız ev yapımı biber salçasının ne gibi faydası olduğunu biliyor muyuz? Bilmiyor olabiliriz. O halde biraz faydalarından bahsedelim.

Ev yapımı biber salçasının faydaları

  • Mide suyu salgılarını arttırıcı,
  • Baş ağrılarında ciddi bir ağrı kesici,
  • Damar tıkanıklığını açıcı,
  • Soğuk algınlığı ve üşütmelerde faydalı,
  • Kolesterolün düşürülmesinde etkili,
  • İltihapları iyileştirici,
  • Kanser hücrelerini öldürücü,
  • İshal önleyici,
  • Sinüzit iyileştirici,
  • Metabolizma hızlandırıcı,
  • Zayıflatıcı özellikli,
  • Mide ekşimesini önleyici,
  • Bulaşıcı hastalıklara karşı vücut direncini arttırıcı vb. özelliklere sahiptir.

Bu kadar faydadan sonra gelelim ev yapımı biber salçasını yapılışına.

Biber Salçasının Yapılışı

İki – üç kişilik bir ailenin bütün kış boyunca yiyebileceği biber salçasının yapımına yıkayıp içini ayıkladığımız 30 kg kırmızı salçalık biberi robottan geçirmekle başlıyoruz. Robottan geçirdiğimiz kırmızı salçalık biberlerimizi büyük bir tencereye koyuyoruz. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Salçayı ocaktan indirmeye yakın tuzu ve çeyrek çay bardağı zeytinyağını ekliyoruz. Salçayı karıştırdıktan sonra ocaktan indirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan salçayı cam kavanozlara hava almayacak şekilde boşaltıyoruz. Sonra serin bir yerde saklıyoruz. Biber salçası kış yemekler için hazır, afiyet olsun.
NOT: Salçanın tuzunu atarken tuzunun belirgin olmasına dikkat edin. Aksi takdirde salçanız çabuk bozulur.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.