Ciğer Kavurma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Ciğer Kavurma
13 Eylül 2016 1023 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 500 gram kuzu ciğeri
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 süs biberi
  • 3-4 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Zeytinyağı
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Ciğerin türlü türlü yapımı vardır. Edirne’de tava ciğer olarak tüketilir. Arnavut ciğer olarak ayrı bir tüketimi vardır. Şişe takıp mangal közünde pişirilip tüketilir. Özellikle mangal ateşinde pişen ciğer oldukça lezzetli ve neredeyse tüm damak tadına uygun bir yemektir.  Bu tarifimizde ise sizlere mangal ateşinde pişen ciğere alternatif olan ciğer kavurma tarifini veriyoruz.

Ciğer Kavurma Nasıl Yapılır?

Ciğer kavurma tarifine 500 gram kuzu ciğerimizi kuşbaşı şeklinde doğrayarak başlıyoruz. Daha sonra doğradığımız ciğerleri tencereye alıp bir çay bardağı su ekleyerek suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ciğerlerinizin yumuşak kalması için tencerenin kapağını kapatmanız gerekmektedir.  Bu işlemleri yaparken diğer yandan 1 tane süs biberi, 1 tane orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı küp küp doğrayıp tenceremize ilave ediyoruz. Sonrasında ise göz kararı ekleyeceğiniz tuz, pul biber ve kimyonu ekleyip bir miktar daha kavurarak ciğer kavurmayı servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.