Domates Salçası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Domates Salçası
31 Ağustos 2016 540 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    0 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    0 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • Domates (Bursa domatesi ve yerli domates karışık)
  • Sıvı yağ (isteğe göre)
  • Tuz
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Evlerinizin olmazsa olmazı domates salçasını çoğu zaman market veya bakkallardan alıyoruz. Ancak bunları hiç biri evde yaptığımız o mis gibi salçalar kadar güzel olmuyor. Bugün sizlerle enfes bir tarif olan ev yapımı domates salçasının tarifini paylaşacağız. Dilerseniz hemen tarifimize geçelim.

Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Domates salçamızı yapmaya domatesleri güzelce yıkayıp ayıklayarak başlıyoruz. Daha sonra ayıkladığımız domatesleri dörde bölerek doğruyoruz. Ardından bir çuvalın içine boşaltıyoruz. Ağzını sıkı sıkı kapatıp 2-3 gün bekletiyoruz.
Günümüzde salça için domates biber çeken makineler var. Oraya götürüp çektiriyoruz. Makine yoksa doğradığınız domateslerin kabukları kalana kadar kevgirden geçiriyoruz.
Metal leğene döküp ocağı yakıyoruz. Sürekli karıştırarak suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
Kaynayan domateslerimizi indirmeye yakın tuzunu ekliyoruz. (Salçayı tuz besler bunu unutmayın. Tuzsuz olursa salça bozulur.) Dilerseniz tadına bakarak tuzunu artırabilirsiniz.
Bir iki taşım daha kaynatıyoruz. Dibine tutmaması için karıştırmaya devam ediyoruz. İsteğe göre sıvı yağ ekleyip bir iki kez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz. Soğuyunca cam kavanozlara boşluk kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz. Kış için hazırladığınız domates salçasını serin yerde saklıyoruz. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.