El Açması Peynirli Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

3
kişinin defterinde

El Açması Peynirli Börek
2 Eylül 2016 818 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Hamuru için:

  • Un (3 adet yufkalık beze olacak şekilde)
  • Su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı instant maya

İç harcı için:

  • 500 gr tulum peyniri
  • 1 orta boy soğan (küp küp doğranmış)
  • 1 tutam maydanoz (ince ince kıyılmış)
  • 1 orta boy patates (rendelenmiş)
  • Karabiber (arzuya göre)

Arasına sürmek için;

  • Sıvı yağ
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bu gün sizlerle misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz bir tarif paylaşacağız. Biraz el işçiliği gerektiren bu enfes tarife çocuklarınız ve ailenizin diğer üyeleri de bayılacak. Dilerseniz el açması peynirli börek tarifimize başlayalım.

El Açması Peynirli Börek Tarifi

Bir kabın içerisine 1 tatlı kaşığı maya, tuz, un ve suyu alarak kulak memesinden daha yumuşak olacak biçimde güzelce yoğuruyoruz. Ardından 3 büyük bezeye ayırıp bezelerden birini tabak büyüklüğünde oklava veya merdane ile açarak fırça ile üzerine sıvı yağ sürüyoruz. Diğer iki bezemiz için de aynı işlemi uyguluyoruz.

İç harcını için bir kaba 500 gram tulum peynirini, küp küp doğranmış 1 orta boy soğanı, ince ince doğranmış 1 tutam maydanozu, rendelenmiş 1 orta boy patatesi ve damak tadınıza göre karabiberi koyup iyice karıştırıyoruz. Karıştıma işleminden sonra iç harcımız hazır hale gelecek.

Daha sonra fırın tepsisinin tabanını yağlıyoruz. Açmış olduğumuz bezelerden ilkini alarak hamurun kenarlarından el yardımı ile açtırarak tepsi boyutuna getiriyoruz. Açarken bir tarafının kalın, bir tarafın ince olmamasına dikkat ediyoruz. Üst kısmına iç harcın yarısı kadarını koyup yerleştirme işlemini gerçekleştiriyoruz. Diğer katı da elle eşit biçimde açıp harcın üzerine yerleştiriyoruz. İç harcın kalan yarısı kadarını ekleyerek tepsiye eşit biçimde yerleştiriyoruz. Son katı da el ile açarak tepsiye koyuyoruz. Eğer üzerindeki yağ eksikse fırça yardımıyla biraz daha yağ sürebiliriz. Kare kare kestikten sonra ise hiç bekletmeden önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişirmeye devam ediyoruz. El açması peynirli börek servise hazır. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.