El Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

El Böreği
18 Nisan 2017 386 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Hamuru için:

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • Tuz
  • Ilık su

İç harcı için:

  • 150 gr kıyma
  • 1 patates rendesi ( ince rendelenecek )
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Maydanoz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Hamur işi tarifleri kategorisinde bulunan el böreği, kahvaltıların, aperatiflerin, beş çaylarının, günlerin, yeri geldiğinde yemeklerin kurtarıcısı konumundadır. Hamur işi, yemek kültürümüzün her yerindedir. Yemek kültürümüzün bir parçası olan el böreğinin yapılışını birlikte öğrenelim.

El Böreği Nasıl Yapılır?

El böreğinin yapımı için öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. Derin bir kabın içine un ve tuzu koyuyoruz. Yaş mayayı ılık suda eritiyoruz. Erittiğimiz mayayı ve ılık suyu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1,5 saat dinlendiriyoruz. Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlıyoruz. Bir kabın içine kıyma, patates rendesi, küp küp doğranan soğan, pul biber, karabiber, tuz ve maydanoz ilave edip iyice karıştırıyoruz. Sonra mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıyoruz. Merdane ile bezeleri açıyoruz. Açtığımız bezenin yarısına harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Ardından kızgın yağda kızartıyoruz. El böreği servise hazır, afiyet olsun.

Bir önceki tarif olan Islak Kek tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

 

Bu tarifi bizimle paylaşan Nurhan Çeper‘e teşekkür ederiz.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.