Fellah Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Fellah Köftesi
30 Ağustos 2016 959 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 8 çay bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su (bulguru ıslatmak için)
  • 4 çay bardağı un
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Yoğurtlu harcı için:

  • 5 su bardağı koyun yoğurdu
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)

Sosu için:

  • 5-6 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 buçuk – 2 yemek kaşığı pul biber
  • Üzeri için maydanoz (Kıyılmış)
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bugün sizlerle enfes bir tarif olan fellah köftesi tarifini paylaşacağız. Bu tarif akşam yemeklerinde ailenize gönül rahatlı ile ikram edebileceğiniz lezzetli bir yemek. Dilerseniz hiç vakit kaybetmeden tarifimizi sizinle buluşturalım.

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Fellah köftesini yapmaya bir kabın içerisine bulguru dökerek başlıyoruzsss. Üst kısmına bir su bardağı kaynar suyu ilave ediyoruz. Üzerini kapatıp 5 dakika kadar bekletiyoruz. İçine 4 çay bardağı un, tuz, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı kuru nane ve suyu ekleyerek yoğuruyoruz. Kıvama geldikten sonra fındık büyüklüğünde olacak şekilde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Serçe parmağımızın ucuyla ortasını çukurlaştırıyoruz. Tencereye yeterli kadar su ekleyerek kaynatıyoruz. Kaynamış olan suyun içerisine köfteleri ilave ediyoruz. 5 dakika kadar haşlıyoruz. Bulgurlar yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Bir kabın içerisine yoğurt, sarımsak ve tuzu alıp karıştırıyoruz.

Bir tavada 5-6 yemek kaşığı tereyağını 1 buçuk-2 yemek kaşığı pul biberle yakıyoruz. Servis edeceğimiz tabağın en altına yoğurtlu harcı, onun üzerine kevgirle süzdürerek almış olduğumuz köfteleri yerleştiriyoruz ve üst kısmına tereyağlı sosu döküyoruz. Maydanozla süslüyoruz. Fellah köftesini sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

NOT: Yuvarlama işlemi yaparken yanınızda bir kase içerisinde su bulundurun. Kurumasını durdurmak ve daha basit yuvarlamak için elinizi arada sulandırın.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.