Humus

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Humus
24 Şubat 2017 821 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10-15 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 2,5 su bardağı nohut (haşlanmış, dış kabuğu soyulmuş)
  • Yarım çay bardağı tahin
  • Bir çay bardağı limon suyu
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Sumak
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Salata ve meze tarifleri grubuna giren müthiş lezzetli humusla daha önce tanıştınız mı bilmiyorum. Ben bundan üç yıl öncesinde bir arkadaşımın annesinin yapmasıyla tanıştım. O kadar hoşuma gitmişti ki, bir gün ben de yapacağım demiştim. Yaptım da. Yemeye doyum olmayan bu mezeyi özel günlerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Gelelim nasıl yapıldığına? Dilerseniz yapılışını birlikte inceleyelim.

Humus Nasıl Yapılır?

1 su bardağı nohudu bir gece öncesinden ıslatıyoruz. (1 su bardağı nohut haşlanınca yaklaşık 2,5 su bardağı nohut oluyor.) Ertesi gün ıslattığımız nohudun üzerine yeteri kadar su ekleyerek düdüklü tencerede haşlıyoruz. (Herkesin düdüklüdeki zaman ayarı farklı olduğu için zaman vermiyorum ama ben 10-15 dakika arasında haşladım.) Haşladığımız nohudun dışında zar şeklinde bir kabuk var. Hepsinin kabuğunu tek tek soyuyoruz. Ardından Robottan geçiriyoruz. Pürüzsüz hale gelince robottan çıkarmadan üzerine tahin, limon suyu, su, sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar robottan geçiriyoruz. Ardından servis tabağına döküyoruz. Üzerine zeytinyağı, pul biber ve sumak gezdirip servis ediyoruz. Humus servise hazır, afiyet olsun.

NOT: Kıvamının daha sıvı olmasını isteyenler su miktarını artırabilirler.

Bir önceki tarif olan Zeytinyağlı Brokoli Havuç Salatası tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.