Kandil Simidi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Kandil Simidi
8 Ağustos 2016 675 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-25 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 1 çay bardağı + 1 çay bardağının dibi kadar sıvı yağ (125cc+25cc)
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta (sarılar içine aklar üzerine)
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar un (3, 5 – 4 su bardağı un)

Üzeri için:

  • Yumurta akı
  • Kavrulmuş susam (bol miktarda)
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Mübarek kandil günlerinin olmazsa olmazı kandil simidini dışarıdan almanıza artık gerek yok. Vereceğimiz tarif ile kandil simidinizi evinizde kendiniz de yapabileceksiniz. Tarife harfiyen uyulduğu taktirde kolaylıkla yapabileceğiniz kandil simidi tarifine dilerseniz hemen geçelim.

Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

Kandil Simidi yapmaya başlarken derin bir kabı içine 2 adet yumurtanın sarılarını, 125 gram tereyağını,  1 çay bardağı + 1 çay bardağının dibi kadar sıvı yağı, 1 yemek kaşığı yoğurdu, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yemek kaşığı elma sirkesini ve 1 tatlı kaşığı mahlebi alıyoruz. Üzerine yavaş yavaş unu ekliyoruz. Una ve bardak büyüklüğüne göre ölçü değişebileceği için elimize yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekliyoruz. Güzelce hamuru yoğuruyoruz. Hamurumuz olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hamuru sıkıştırıyoruz ve uzun şerit haline getirip iki ucunu birleştiriyoruz. (Çay bardağı ve şişe kapağı kullanarak da şekil verebilirsiniz.) Önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş susama buluyoruz. (Kavrulmuş susamı aktardan alabileceğiniz gibi kendiniz tavada çevire çevire de kavurabilirsiniz.) Tabanına yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz. Kandillerin vazgeçilmezi olan kandil simidini afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.

NOT: Bu ölçülerle 2 tepsi kandil simidi yaklaşık olarak da 40 adet simit çıkıyor. Benimki biraz tombik oldu tabi. Elma sirkesi olmayan üzüm sirkesi kullanabilir. Hiç kullanmak istemeyen limon suyu kullanabilir ama o çıtırlığı elde edemeyebilir. Mahlep kullanmak istemeyenler de istenen aromayı elde edemez. Bilginiz olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.