Karamelli Triliçe

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Karamelli Triliçe
13 Temmuz 2017 264 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 8 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

Şerbeti için:

 

  • 5 su bardağı süt (bulabilirseniz keçi-manda ve inek sütünü karıştırın.)
  • 2 paket süt kreması
  • 1 su bardağı toz şeker

Karamel sosu için:

 

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı krema
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Aslen Balkan yöresinde yapılan ve lezzeti tüm ülkeye yayılan bu meşhur tatlı tarifi ile sizlerleyiz. Daha öncesinde frambuazlı triliçeyi yapmıştık. Şimdi ise karamelli triliçe yapacağız. Karamelli triliçe nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını birlikte öğrenelim.

 

Karamelli Triliçe Nasıl Yapılır?

 

Öncelikle karamelli triliçenin karamel sosunu yaparak tarifimize başlıyoruz. Uygun bir tencereye toz şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte, şeker altın sarısı renge dönene kadar pişiriyoruz. Bu aşamada şekerin yanmamasına özen gösteriyoruz. Şeker altın sarısı renge dönünce tereyağını ilave edip eritiyoruz. Ardından sıvı kremayı ekleyip karıştırıyoruz. Soğuması için uygun bir kaba alıyoruz..

Triliçe hamurunu yapmak için bir kaba yumurta akını, başka bir kabın içine yumurta sarısını alıyoruz. Şekerin yarısını yumurta akının üzerine, yarısını ise yumurta sarısının üzerine ilave ediyoruz. Krema kıvamına gelene dek yumurta akını ve yumurta sarısını ayrı ayrı çırpıyoruz. Yumurta sarısını akının üzerine boşalttıktan sonra spatula ile karıştırıyoruz. Karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilya karışımını eleyerek ilave ediyoruz. Tabanına yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökerek yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, içini çekene dek (40 dakika kadar) pişirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan keki yağlı kağıttan ayırıyoruz. Ters çevirip tabanının her yerini hafif hafif çatal batırıyoruz. Düz yüzünü tekrar çevirip üzerinde kürdanla ara ara delikler açıyoruz.

Şerbeti için süt, krema ve şekeri bir tencereye koyuyoruz ve şekerler erimiş duruma gelene kadar ısıtıyoruz. Şerbeti, soğuk kek üzerine döküyoruz ve şerbetini çekmesi için bekletiyoruz. Şerbetini çeken kekin üzerine karamel sosu dökerek yayıyoruz. Daha sonra dilimliyoruz ve buzdolabında en az birgece dinlendiriyoruz.  Karamelli triliçe servise hazır, afiyet olsun.

 

NOT:  Bardak ölçüsü 200ml dir.

Bir önceki tarif olan Karamel Sos tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.