Karnıyarık Börek (Videolu Anlatım)

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

16 Haziran 2016 1095 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 4 adet yufka

İç Malzemesi;

  • 500 gr lor peyniri
  • 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 küçük boy patates
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1-2 tutam dereotu (İsteğe göre maydanoz da konulabilir.)

Harcı İçin;

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin;

  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu (isteğe göre susam da konulabilir.)
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bugünde enfes bir hamur işi tarifi olan karnıyarık börekle karşınızdayız. Bu tarifimizi sizlerle hem yazılı hem de videolu olarak paylaşıyoruz. Dilerseniz hemen tarifimize geçelim.

Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle 1 tane kuru soğanı küçük küçük doğruyoruz ve yarım çay kaşığı karabiber ile derin bir kapta, soğanın sertliği gidene kadar karıştırıyoruz. Üzerine 500 gram lor peyniri, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri, 1 küçük boy rendelenmiş patates ve küçük kıyılmış 1-2 tutam dereotu ilave edip karıştırıyoruz.
Başka bir kaba 1 adet yumurtayı alarak biraz çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Yufkaları üst üste koyup önce 4’e sonra 8 parçaya (üçgen dilimi olacak) ayırıyoruz. Börek iki kattan oluşacağı için (kalın sevenler üç kat da yapabilir.) ilk dilimi alıp üzerine harcımızı fırça yardımı ile sürüyoruz. Aynı işlemi ikinci kat için de yapıyoruz. Yufkamızın geniş olan (baş kısmına) peynirli harcımızı tepeleme 1 yemek kaşığı kadar (İçini dolu sevenler daha çok koyabilir.) seriyoruz, hafif kenara doğu yayıyoruz. (Kenarlardan kıvıracağımız için uç kısma çok yaklaştırmayın.) Kenarlardan kıvırıp sigara böreği gibi sarıyoruz. (Çok sıkı sarmayın, yufkanız patlar). Sarma işlemleri bitince tepsiye diziyoruz. Bir bıçak yardımı ile böreğin üst kısmını karnıyarık yapar gibi kesiyoruz. (Kenarlardan 1-2 cm kalsın. Oraları da keserseniz şekli bozulur.) Hazırladığınız yumurtalı harcı fırça yardımı ile üzerine sürüp çörek otunu ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.  Karnıyarık Börek servise hazır. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.