Lahana Sarması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Lahana Sarması
27 Temmuz 2016 622 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 1 orta boy lahana

İç harcı:

  • 300 gram kıyma
  • 2 su bardağı pirinç (yıkanmış)
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 orta boy soğan (küp küp doğranmış)
  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
  • Tuz

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için:

  • Sumak
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bugün sizlerle akşam yemeklerinizi süsleyecek enfes bir tarif olan lahana sarmasını paylaşacağız. Sağlıklı yönüyle dikkat çeken bu yiyeceği özellikle çocuklarınıza yedirmenizi tavsiye ediyoruz. Dediğimiz gibi lahana sağlıklı bir yiyecek ve faydaları saymakla bitmiyor. Bunlardan birkaçına değinecek olursak; lahana cilt sağlığına olumlu etki yapar, saçlarınızı güçlendirir, bağışıklık sistemine olumlu etki yapar, enfeksiyon hastalıklarına iyi gelir, kilo vermek isteyenlerin yardımcısıdır. Bunlar gibi daha birçok faydası olan lahananın yemeği olan lahana sarmasının tarifine geçelim.

Lahana Sarmasının Yapılışı

Lahana sarmasını yapmak için öncelikle aldığımız 1 orta boy lahananın dış yapraklarını ayıklıyoruz. Kalan yaprakları kaynayan suda 2 dakika haşlıyoruz. Lahanalar haşlanırken iç harcımızı oluşturmak için hazırlığa başlıyoruz. Bir kabın içerisine 300 gram kıyma, 2 su bardağı pirinç, 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı, küp küp doğranmış 2 orta boy soğan, 4 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım su bardağı su, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, yarım demet kıyılmış maydanoz ve tuzu koyup iyice karıştırıyoruz. Haşlanmış lahana yapraklarının orta damarını ayıklıyoruz. Ayıkladığımız lahana yaprağına iç harcı koyup yaprağımızı sarıyoruz. Sardığımız yaprakları tencereye yerleştiriyoruz. Ancak sarmaları yerleştirirken,  daha iyi pişmeleri için  damarlı sarmaları tencerenin en altına yerleştiriyoruz. Damarsız kısımları da erimemesi için üst kısımlara yerleştiriyoruz. Lahana sarma işi bittikten sonra bir kabın içine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırarak hazırladığımız sosu sarmamızın üzerine boşaltıyoruz. Sarmaların açılmaması için sarma tenceresinin içine yerleşebilecek bir porselen tabak alıp koyuyoruz.  Kısık ateşte, sarmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişince ocaktan indiriyoruz. Servise hazır hale gelen lahana sarmasını servis ederken üzerine sumak serpiyoruz. Lahana sarması sunuma hazır, afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.