Mantar & Tavuk Sote

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Mantar & Tavuk Sote
3 Ağustos 2016 499 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 1 paket kültür mantarı
  • 1 paket tavukgöğsü
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet çarliston biberi
  • 2 adet kapya biber
  • 4 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Sotelemeyi genel olarak tanılamak gerekirse yiyeceklerin yüksek ısıda az miktarda yağ kullanarak pişirilmesidir. Sotelemeye bir anlamda kavurma işlemi de diyebiliriz. Soteleme tek başına da lezzetli olduğu gibi ardından fırınlama ve haşlama işlemi yapılarak da lezzetine lezzet katılabilir.  Bu yöntem Türk Mutfağına özgü bir yöntem sayılabilir.

Tavuk soteyi evrensel bir yemek olarak görüyoruz. Öğenci evinden aile evine kadar her yerde pişen bu yemek her kesim tarafından afiyetle tüketilmektedir. Bu günde sizlerle tavuk sotenin diğer bir çeşidini, mantarlı olanı paylaşacağız. Dilerseniz hemen Mantar & Tavuk Sote tarifine geçelim.

Mantar & Tavuk Sote Tarifi

Mantar & Tavuk Sotemizi yamaya büyük bir tava alarak başlıyoruz. Ardından nasıl seviyorsanız o kadar yağ koyuyoruz ve küp küp doğradığınız 1 orta boy soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine iri iri doğradığınız 2 adet çarliston biberi ve 2 adet kapya biberini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biberler de kavrulunca küp küp doğradığınız 1 paket tavukgöğsünü ekliyoruz. Suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı karabiber ve tuzu ekliyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız 4 orta boy domatesi de ekliyoruz. Domatesler kendini saldığı zaman uzunlamasına doğradığımız 1 paket kültür mantarını da ekliyoruz. Suyunu çekip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Mantar & Tavuk Sote servise hazır. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.