Mantarlı Tavuk Sarma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Mantarlı Tavuk Sarma
5 Ağustos 2016 705 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 6 adet tavukgöğsü (inceltilmiş)

İç Harcı İçin;

  • 400 gr kültür mantarı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri İçin;

  • Kaşar rendesi
  • Kürdan
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Mantarlı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

Tarifimize başlarken ilk olarak tavuk etlerini bıçakla ortadan ikiye olacak şekilde bölüyoruz. Her parça tavuk etinin üzerini streç film veya buzdolabı poşeti ile kapatıyoruz. Bir bardak yardımı ile tavukların üzerine vurarak incelmesini sağlıyoruz. Daha sonra mantarları yıkayıp, ardından küp küp olacak şekilde doğruyoruz ve tencereye koyuyoruz. Orta ateşte mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Sonrasında ise üzerine sıvı yağ ekleyip, üzerine soğan, sarımsak ve küçük küçük biber doğrayıp mantarların üzerine ekliyoruz ve kavuruyoruz. Domates rendesini ve baharatları kavrulmuş olan sebzelerin üzerine ekledikten sonra pişiriyoruz. Hazırlanmış olan mantarlı harcımızı soğumaya bırakıyoruz.

Tavukların kenar kısımlarına hazırladığımız mantarlı harçtan koyuyoruz ve rulo biçiminde sarıp kürdan batırıyoruz. Hazırlanmış olan mantarlı tavuk sarmalarımızı bor cama dizdikten sonra üst kısmına fırça yardı ile güzel bir şekilde sıvı yağ sürüyoruz. Sonrasında ise yarım çay bardağı kadar su ve 1 çay kaşığı kadar salçayı karıştırdıktan sonra bor camın içerisine döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp tavuk sarmalarımızı sıcak bir şekilde servis ediyoruz

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.