Muzlu Yaş Pasta

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

3
kişinin defterinde

Muzlu Yaş Pasta
30 Ocak 2017 1205 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Pandispanya için:

  • 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )
  • 1 paket vanilya ( 5 gr )

Kreması için:

  • 1 yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı+1/3 su bardağı un
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 paket vanilya ( 5 gr )
  • 1 kutu sıvı krema ( 200 gr )

Pastanın arası için:

  • 2 adet muz
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata

Üzeri için:

  • Ahududulu böğürtlenli jelibon
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Muzlu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Muzlu yaş pastanın yapımına öncelikle pandispanyayı hazırlayrak başlıyoruz. Oda sıcaklığında beklemiş dört adet yumurtanın sarısını ve akını ayırıyoruz. Çırpabileceğimiz iki ayrı kaba ( sarısını bir kaba, akını bir kaba ) alıyoruz. Üzerine bir su bardağı toz şekerin yarısını sarısının üzerine, yarısını akının üzerine alıyoruz. Her ikisini de ayrı ayrı krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Sonra krema kıvamına getirdiğimiz yumurta sarısını çırpıp krema kıvamına getirdiğimiz akının üzerine ekliyoruz. Bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Ardından bir su bardağı un, bir paket kabartma tozu e bir paket vanilyayı bir kapta karıştırıp eleyerek yumurtanın üzerine ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz. İçine düzgün bir şekilde yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kek kalıbına karışımımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Pandispanyayı soğumaya bırakıyoruz.

Pandispanya soğurken biz pastamız için kremamızı hazırlıyoruz. Kremayı yapmak için bir tavaya yüz gram tereyağını alıyoruz. Kısık ateşte tereyağını yakmadan rengini karartmadan eritiyoruz. Üzerine bir su bardağı ve bir su bardağının üçte biri kadar un ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar (  tabi unun rengini değiştirmeden, yakmadan ) kavuruyoruz. Ardından bir tencereye bir yumurtayı alıp çırpma teli veya mikserle çırpıyoruz. Üzerine iki buçuk su bardağı süt, bir su bardağından iki parmak eksik toz şeker ve vanilyayı ekliyoruz. Mikserle çırpıyoruz. Sonra ocağa alıyoruz. Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Kavurduğumuz unun üzerine azar azar ekleyip unu inceltiyoruz. Sütlü karışımı unun üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra katı hale gelen kremanın üzerini streç film ile kapatıyoruz. Kürdan ya da bıçak yardımıyla terlememesi ve hava alması için streç film üzerinde delikler açıyoruz. Kremayı bu şekliyle soğumaya bırakıyoruz. Krema soğuyunca üzerine bir kutu sıvı kremayı ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz.

Krema hazır hale gelince yaptığımız pandispanyayı ortasından iki eşit parçaya ayırıyoruz. Pastayı servis edeceğimiz tabağın tabanının ortasına spatulanın ucu ile krema sürüyoruz ki üzerine koyacağımız pandispanya kaymasın. Tabağın tabanına krema sürünce üzerine pandispanyanın tabanını yerleştiriyoruz. İç yüzeyinin tamamına yeteri kadar krema sürüp düzeltiyoruz. Üzerine dilimlediğimiz muzları sık sık ( her yerine ) yerleştiriyoruz.  İki yemek kaşığı damla çikolatayı muzun üzerine serpiyoruz. Tekrar ince bir katman halinde krema sürüp pandispanyanın üst kısmını muzların üzerine kapatıyoruz. Kalan kremamızı pastanın kenarına ve üzerine yerleştiriyoruz. Spatula ile üzerini ve yanını pürüzsüzleştiriyoruz. Daha sonra aldığımız ahududulu böğürtlenli jelibonlarla pastanın üzerini süslüyoruz. Enfes lezzeti olan muzlu yaş pasta servise hazır, afiyet olsun.

Bir önceki tarif olan Pastacı Kreması tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.