Patatesli Sıkma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Patatesli Sıkma
29 Ağustos 2016 502 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

 

  • 3 su bardağı un
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ

İç Harcı İçin;

  • 3 orta boy haşlanmış ve ezilmiş patates
  • 1 tane soğan
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (silme)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası (silme)
  • 1 tutam maydanoz

Arasına Sürmek İçin;

  • Tereyağı veya margarin
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bugün sizlerle yöresel ve oldukça lezzetli bir aperatifi paylaşacağız. Paylaşacağımız bu tarif pratik hazırlanışı ve lezzetiyle oldukça dikkat çekici dilerseniz zaman kaybetmeden tarifimizi anlatmaya geçelim.

Patatesli Sıkma Tarifi

Patatesli sıkmamızı yapmaya bir kabın içine 3 su bardağı un (yavaş yavaş dökülecek), 1 buçuk su bardağı su ve sıvı yağı koyup yoğurmakla başlıyoruz. Kulak memesinden biraz daha sert olana ve elimize yapışmayacak şekle gelene kadar hafif hafif unlayarak yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurma işlemi bitince hamurun üzerini kapatarak 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra bir kaba 3 orta boy haşlanmış ve ezilmiş patatesi, küp küp doğradığımız soğanı, tuzu, 1 tatlı kaşığı biber salçasını, 1 tatlı kaşığı domates salçasını, kuru naneyi, karabiberi, kimyonu ve sıvı yağı ekleyip harmanlıyoruz. Ardından Hamurumuzu önce dörde, sonra sekiz eşit parça olacak şekilde bezelere ayırıp etrafını unluyoruz. Tavayı yüksek ateşte ısıtıyoruz. Bezemizi lavaş büyüklüğünde açıp (hamurun oklavaya yapılmaması için bezeleri ihtiyaç dâhilinde unlayın) ısınan tavada arkalı önlü yumuşaklığını kaybetmeden pişiriyoruz. Sıcağı sıcağına tereyağını bir tarafına (tüm çevresine) sürüp sıcaklığını kaybetmeden patates harcını şerit halinde yerleştirip, yerleştirdiğimiz yerden bir kenarını incecik büküp sıkı sıkı sarıyoruz. Aynı işlemi diğer bezeler için de uyguluyoruz. Patatesli Sıkmayı sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.