Sac Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Sac Böreği
26 Eylül 2016 486 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Hamuru için:

  • 3 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için:

  • 1 orta boy kuru soğan
  • Yarım kg ıspanak
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biberi
  • Karabiber
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Sac böreğinin iç harcını hazırlamak için kıymamızı yarım çay bardağı suyla suyunu çekene kadar kavurup ardından soğanlarımızı ekliyoruz. Soğanlar ile birlikte kıymayı kavurduktan sonra ise tuz ve baharatları ekliyoruz. Daha sonrasında ise maydanozları koyup karıştırıyoruz ve ağzını kapatıyoruz. Sonrasında sac böreğinin hamurunu hazır duruma getirip unu bir kaba aktarıyoruz. Ortasını elimiz ile çukur yaptıktan sonra tuzumuzu ekliyoruz. Daha sonra çukura suyu ekleyerek yavaş bir şekilde karıştırıyoruz. Daha sonra yufkayı açmak için tezgahı hafifçe unluyoruz ve hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar olacak şekilde koparıp, bunları bir merdane veya oklava yardımıyla bir yemek tabağından az daha büyüklükte olacak şekilde açıyoruz.

Tüm bu işlemlerden sonra ise soğumuş olan iç harcımızdan yaklaşık olarak iki kaşık kadar alarak, açmış olduğumuz yufkanın yarısı kadarını kaplayacak şekilde yayıyoruz.  Eğer içini çok kaçırırsak hamur piştiği esnada patlayabilir. Sonrasında diğer yarısını iç harcı yaydığınız kısmın üzerine kapatıyoruz. Dışarı taşmış olan fazla kenarları bir tabak yardı ile kestikten sonra diğer bezeleri de aynı olacak şekilde açıp içini doldurup hazır duruma geldi getiriyoruz. Sac böreklerini yapışmayan özellikte bir tavada yağ kullanmadan çevirerek pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürüyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.