Şeftalili Cheesekek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
5 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Şeftalili Cheesekek
14 Nisan 2017 523 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Alt tabanı için:

  • 2 paket eti burçak bisküvi
  • 1 su bardağı toz gibi çekilmiş fındık
  • Çeyrek çay bardağı süt
  • 100 gr tereyağı ( eritilmiş )

Cheesekek hamuru için:

  • 500 gr labne peyniri
  • 1 kutu krema
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

Üzerinin sosu için:

  • 1 su bardağı şeftali marmelatı ( şekersiz )
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı su ( yarısı ile nişasta eritilecek)
  • 1 paket vanilya
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Çeşitli soslarla yapılan, lezzeti muhteşem olan cheesekek i şeftali marmelatı ile denedim. Yazdan hazırladığım şeftali marmelatını nasıl kullanabilirim diye düşünürken aklıma cheesekek geldi. Neden olmasın dedim ve yaptım. Yaz aylarına götüren bir lezzet elde ettim. Bu mükemmel lezzetli şeftalili cheesekek nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını birlikte öğrenelim.

Şeftalili Cheesekek Nasıl Yapılır?

Şeftalili cheesekek yapımına öncelikle alt tabanından başlıyoruz. Bisküvi ve fındığı ayrı ayrı un gibi olana kadar robottan geçiriyoruz. Bir kabın içine boşaltıyoruz. Üzerine erittiğimiz tereyağını ve sütü yavaş yavaş ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra iyice yağladığımız kelepçeli kalıbın tabanına hazırladığımız alt tabanı sıkıştırarak eşit, düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. Donması için buzdolabına koyuyoruz.

Cheesekek in sosu için bir tavaya marmelatı ve şekeri ekliyoruz. Şeker eriyince bir çay bardağı su ile erittiğimiz mısır nişastasını ilave ediyoruz. Karıştırdıktan sonra kalan bir çay bardağı suyu ilave ediyoruz. Kıvam alınca ocaktan indiriyoruz. Üzerine vanilyayı ekliyoruz. Karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Soğurken kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.

Alt taban buzdolabında donarken cheesekek hamuru için bir kap alıyoruz. Kabın içine labne peyniri ve kremayı ekleyip mikserle çırpıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra yumurtaları teker teker kırıp her kırdığımız yumurtayı mikserin düşük ayarı ile birer dakika çırparak toplamda beş dakika çırpıyoruz. Ardından unu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Buzdolabındaki alt tabanı çıkarıp kenarının yanmaması için kelepçeli kalıbın dışını alüminyum folyo ile iki kat sarıyoruz. Daha sonra üzerine cheeseke hamurunu döküyoruz. Kenarlarında kabarcık kalmaması için bir iki sallıyoruz. Cheesekek in çatlamaması için ısıya dayanıklı orta boy bir kabın içine su doldurup fırının tabanına koyuyoruz. İçi su dolu fırını 200 dereceye getirip önceden ısıtıyoruz. Isınmış, tabanında su olan fırın ısınınca fırının ortasına cheesekek i yerleştiriyoruz. 200 derecede 10 dakika pişirip, ayarını 160 dereceye düşürerek 1 saat pişiriyoruz. Cheesekek fırında pişerken kapağını asla açmıyoruz. Bir saatin sonunda fırını kapatıp kapağını açıp kalıbımızı hafif sallıyoruz. Cheesekek sallanmıyorsa pişmiş demektir. Fırının kapağını hafif aralayarak cheesekek i fırının içinde ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan cheesekek i fırından çıkarıyoruz. Cheesekek i bir saat kadar soğutuyoruz. Soğuyan cheesekek in üzerine sosunu döküyoruz. Buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz. Şeftalili cheesekek  servise hazır, afiyet olsun.

Bir önceki tarif olan Pizza Kraker Kurabiye tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.