Şehriyeli Güveç Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Şehriyeli Güveç Tarifi
29 Ocak 2018 184 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti (kemiksiz)
  • 6 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4 su bardağı arpa şehriye
  • 3 buçuk su bardağı su
  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Alışagelmiş klasik yemeklerden sıkılmış, onları yapmak istemiyor olabilirsiniz. Bugünlük bir değişiklik yapmak istiyor ve birde güveciniz varsa tam size göre değişik bir tarifi paylaşacağız sizlerde.

Şehriyeli Güveç Nasıl Yapılır?

Şehriyeli güveç tarifimize güvecimizi ocağın üstüne alarak başlıyoruz. Güvecimizi bir süre ocakta ısıttıktan sonra 500 gr kemiksiz kuşbaşı etimizi ekliyoruz. Etimiz suyunu salıp tekrardan çekene kadar kavuruyoruz. Daha sonra güvecimize 150 gr tereyağımızı yemeklik doğranmış 1 adet kuru soğanı, 6 adet biberi doğrayarak ekliyoruz. Eklediğimiz soğan ve biberler yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ardından 2 adet domatesimizi rendeleyerek güvecimizin içine ekliyoruz ve domatesler suyunu bırakana kadar kavuruyoruz. Daha sonra bir miktar su ilave ediyoruz ve etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra başka bir tencereye alıyoruz ve sıvı yağını ekleyip ardından arpa şehriyelerimizi ekliyoruz. Arpa şehriyeler kızarana kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz şehriyeyi etlerin içine ekliyoruz. Daha sonra 3 buçuk su bardağı su, arzunuza göre tuz ve karabiberi ekleyerek ocağın en kısık ayarındaki ateşte pişmeye bırakıyoruz. Güvecimiz pişerken kapağı kapalı olmalı ancak arada karıştırmanız iyi olacaktır. Etlerin iyice piştiğini gördüğünüzde ocağı kapatın ve güvecin ağzını bir folyoyla sıkıca kapatıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz. Şehriyeli Güveç oda sıcaklığına geldiğinde servis edilebilir. Afiyet olsun.

 

Bir önceki tarif olan Saçaklı Erişte tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.