Tarhana Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Tarhana Tarifi
3 Eylül 2016 536 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    0 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    0 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 1 kg süzme yoğurt
  • 1 kg kırmızı salçalık biber
  • 1 kg domates
  • Yarım kg kuru soğan (Doğranıp haşlanıp robottan geçirilecek)
  • Bir tutam yeşilbiber (4-5 adet)
  • Bir tutam yeşil nane
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek (Sıcak suda yumuşayana kadar bekletilecek)
  • 1 çay bardağı ince bulgur (Ilık suda yumuşayana kadar bekletilecek)
  • Yarım kg nohut (Haşlanıp robottan geçirilecek)
  • Yeteri kadar un
  • Tuz
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Nerede içersem içeyim bu tarifteki tada ulaşamıyorum diyenlerden biriyim. Damak tadıma uygun bulduğum şifalı ve lezzetli bu tarifi bizimle paylaşan teyzeme teşekkür ederim.

Tarhana Nasıl Yapılır?
Tarhanamızı yapmaya yarım kg soğanı doğramakla başlıyoruz. Daha sonra soğanları acısı çıkana ve yumuşayana kadar haşlıyoruz sonrada suyunu süzüyoruz. 1 çay bardağı kırmızı mercimeği sıcak suda yumuşayana kadar (yarım saat ya da bir saat) bekletip suyunu süzüyoruz. 1 çay bardağı ince bulguru ılık suda yumuşayana kadar (yarım saat ya da bir saat) bekletip suyunu süzüyoruz. Bir gece öncesinden ıslatıp haşladığınız yarım kg nohudun suyunu süzüyoruz.
Her malzemeyi ayrı ayrı robottan geçiriyoruz. Tüm malzemeleri bir kaba ekleyip yoğuruyoruz. (Kulak memesinden daha sert bir hamur elde edin.) Hamuru bir torbaya boşaltıyoruz. Üzeri kapalı olacak şekilde 3-4 gün bekletiyoruz. Hamur şişecektir. Şişen hamuru indirmek eski haline getirmek için ara sıra elinizle üzerine bastırıyoruz. Hamurdan kaşık kaşık alarak (çabuk kuruması için ince ince alın) bez üzerine seriyoruz. Üzeri kurudukça altını üstüne getiriyoruz. (Ara ara kontrol edin.) Elinizde sıktığınızda ufalanıp parçalanacak olanları bir kenara ayırıp avucumuzda eziyoruz. Tamamı kuruyup ezildiğinde robottan geçiriyoruz. Bez üzerine serip ve tamamen kurutuyoruz. Tarhanamız kış için hazır. Afiyet olsun.

Diğer Kış Hazırlıkları Tarifleri İçin Tıklayın.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.