Yalancı İskender

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Yalancı İskender
9 Temmuz 2016 953 defa okundu 0 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    2-3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

En Altı İçin;

  • Küp küp doğranmış ekmek ya da tırnak pidesi
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığının ucu kadar biber salçası

Ortası İçin;

  • Süzme yoğurt

En Üstü İçin;

  • 250 gr kıyma
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon (silkme)
  • 1 çay kaşığı karabiber (silkme)
  • Tırnak ucu kadar tarçın
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Bilindiği üzere iskender Bursa ile özdeşleşmiş bir yemektir. Aslına bakılırsa kebap türü olarak anılan iskenderin yapımında döner kullanılır. Ancak iskerderi iskender yapan döneri değil domates sosu ve tereyağıdır. Bunun yanında kullnılan ette iskenderin kalitesini önemli ölçüde etkiler.

İskenderi her zaman restoranlarda yiyecek değiliz ya. İstersek en az dışarıda yediğimiz kadar lezzetli bir iskenderi yapabiliriz. Bu gün sizlerle Yalancı İskender tarifini paylaşağız. Adının yalancı olduğuna bakmayın en az orijinali kadar lezzetli.  Dilerseniz hemen iskenderin yapılışına geçelim.

Yalancı İskender Nasıl Yapılır?

Yalancı İskenderimizi yapmaya bir tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağı ve küp küp doğradığımız 1 tane ora boy soğanı alıp pembeleşinceye kadar kavurmakla başlıyoruz. Üzerine 250 gram kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Tırnak ucu kadar tarçın, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası ve tuzu ekleyip bir iki defa karıştırıyoruz. Küp küp doğradığımız 2 tane domatesi ve ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Bir kaba yoğurdu alıp hafif sulandırıp arzuya göre tuzunu da atıp karıştırıyoruz. Bir tavada 100 gram tereyağını eritiyoruz. 1 yemek kaşığının ucuyla biber salçası, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekiği ekliyoruz. Minik küpler şeklinde doğradığımız ekmeleri koyup kıtır kıtır olana de karıştıra karıştıra kavuruyoruz. Servis tabağımıza sıcak sıcak, kavrulmuş ekmeği yayıyoruz. Üzerine süzme yoğurdu yayıp en üste kıymalı harcı döşüyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Yalancı İskender hazır. Afiyet olsun.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.