Yeşil Mercimekli Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
6 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

3
kişinin defterinde

Yeşil Mercimekli Börek
2 Mart 2017 928 defa okundu 3 yorum
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
  • 4 adet hazır yufka

İç Harcı için:

  • 1 çorba kasesi yeşil mercimek
  • 4 su bardağı su
  • 1 kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Çok az kimyon
  • Zeytinyağı

Araya sürmek için:

  • 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yapılışı

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Yeşil mercimekli böreği çok yedim ama böylesini ilk kez yiyorum diyenlerin ve diyecek olanların müptelası olacağı yeni bir tarifle karşınızdayız. Siz değerli takipçilerimizle hamur işi tarifleri kategorisine giren yeşil mercimekli böreğin nasıl yapıldığını paylaşacağız.

Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?

Böreğimizin yapımına öncelikle iç harcımızı hazırlamayla başlıyoruz. İç harcımız için düdüklü tencereye yeşil mercimeği ve suyu ilave ediyoruz. Yaklaşık 17 dakika pişiriyoruz.( Her düdüklünün pişirme süresi farklıdır. Siz pişirirken kendinize göre ayarlayın dakikayı) (Dilerseniz haşlama işini bir gece öncesinden de yapabilirsiniz.) Bir tavaya zeytinyağı ve soğanı ekliyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar soteliyoruz. Üzerine tuz, karabiber, çok az kimyon ilave edip karıştırıyoruz. Son olarak yeşil mercimeği ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp iç harcı soğutuyoruz.

İç harcımız soğurken biz ara harcımızı hazırlamak için bir kabın içine haşhaş ezmesi, süt, soda ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Böreğimiz ara harcı çok seven bir börektir. Ne kadar çok olur ve sürülürse o kadar güzel olur. Ara harcımız da hazır olunca yufkanın üzerine harçtan sürüyoruz. Ardından yufkayı 6 eşit parçaya ayırıyoruz. Her parçanın kenarına iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Bütün yufkalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra ara harcımız artacağı için sardığımız börekleri ara harcın içine ( alt-üst ) batırıyoruz. Sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Yeşil mercimekli börek servise hazır, afiyet olsun.

Bir önceki tarif olan Etsiz Çiğ Köfte tarifini de okumanızı öneririz.

(Tarifi okumak için tarif isminin (renkli yazı) üzerine tıklayın.)

 

Bu tarifi bizimle paylaşan Mevlüde Erkan‘a teşekkür ederiz.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Yorumlar